Zdrowa żywność

Eko – BiO

Dlaczego warto się zdrowo odżywiać?

Chyba każdy z nas zna takie przysłowie, że jesteśmy tym co jemy. Może nie widać tego tak z zewnątrz, ale z pewnością ma to swoje odzwierciedlenie w środku naszego organizmu. Wiadomo, że musimy dostarczać dla naszych komórek i to każdego dnia odpowiednią ilość różnego rodzaju składników odżywczych: białek, węglowodanów, witamin, minerałów czy różnych mikro i marko elementów. Wiadomo, że każda komórka ma określony czas życia, a po tym czasie dzieli się i tworzy nowe komórki. Jeśli nie będziemy dostarczać dla naszych komórek odpowiedniej dawki składników odżywczych to przy podziale, niedożywiona komórka utworzy jeszcze słabszą komórkę, co będzie przejawiało się u nas szybszymi oznakami starzenia się i ogólnie złym stanem naszego organizmu. Obecnie odżywiamy się raczej zwracając uwagę na ilość a nie na jakość, co najszybciej może prowadzić do różnego rodzaju niedoborów. Nikt nie zwraca uwagi na to żeby żywność była zdrowa, ale żeby była tania i właśnie z tego biorą się najróżniejsze problemy.

Kiełki

Jedną z najbardziej zdrowych i ekologicznych żywności są kiełki jakie możemy kupić w sklepie. Takie kiełki mają bardzo krótki termin ważności co świadczy o tym że naprawdę są naturalne. Najczęściej kupujemy kiełki rzodkiewki bo są one najlepsze. Jeśli ktoś nie lubi ostrego jedzenia to takie kiełki nie przypadną mu go gustu. Trzeba przyznać że nieźle pieką w język. Można bez problemu samemu wyhodować takie kiełki w ogródku albo w większej doniczce na oknie. Najważniejsze to jeść je regularnie bo zawierają bardzo dużo witamin i minerałów które są nam potrzebne do normalnego funkcjonowania. Kto nie jadł nigdy kiełków powinien w swoim sklepie zapytać czy jest możliwość ich kupna. Nie są one drogie, a naprawdę w połączeniu z wędlinami czy serem smakują rewelacyjnie. Zdrowie powinno być zawsze na pierwszym miejscu.

Ekologiczne uprawy

Każdy z nas może mieć ekologiczną uprawę w swoim ogródku. Najważniejsze to niestosować chemii i nawozów sztucznych. Wystarczy dodawać wszystko co naturalne i zgodne z naturą. Wtedy nasze warzywa będą o wiele lepiej wyglądały i smakowały. Jeśli ktoś chce prowadzić uprawy ekologiczne na szerszą skalę to będzie potrzebował wielu pozwoleń. Nie da się od tak tego zrobić z roku na rok. Będą specjalne kontrolę które będą się przyglądały co jest stosowane i w jakiej ilości. Jedno jest pewne jeśli nasza uprawa zostanie zakwalifikowana jako ekologiczna to nie będziemy się musieli martwić sprzedażą marchwi po dwadzieścia groszy za kilogram. Wtedy ceny idą mocno w górę i można odbić się trochę przez te lata kiedy czekaliśmy na odpowiednie certyfikaty. Wszyscy mają dość sztucznego jedzenia i takie uprawy mają wielką przyszłość.

Zdrowie jedzenie

W dzisiejszych czasach bardzo modne jest zdrowie jedzenie, a wiadomo jak coś jest modne to musi być drogie. Jeszcze dwadzieścia lat temu w naszym kraju nikt innej żywności jak zdrowa i uprawiana w naturalnym sposób nie znał. Widać czasy się zmieniły i teraz wszystko wszędzie jest chemiczne i sztuczne. Teraz mamy na tapecie genetycznie modyfikowaną żywność także nie wróży to dobrze dla naszego zdrowia. Osoby które nie mają możliwości wsadzenia sobie czegoś w ogródku nawet nie wiedzą jak smakuje naturalna marchewka czy pomidor. Niestety nic nie da się na to poradzić. Takie czasy nastały i widać ze pędzimy do przodu nie zważając na to co jemy i jak jemy. Nasz organizm wiecznie sztucznego jedzenia nie będzie chciał przyjmować i zacznie chorować. To tylko kwestia czasu i to wcale nie takiego odległego.

Bez nawozów

Najważniejsze żeby nie stosować nawozów do ziemi która ma być uważana za ekologiczną. Nie ma takiej opcji żeby nazwać coś ekologicznym po dosypaniu wiaderka chemii. Takie jedzenie mamy wszędzie i nie potrzebujemy płacić za nie o wiele więcej niż za normalne. Gospodarstwa ekologiczne są cały czas sprawdzane pod kątem nawożenia. Nie ma się co dziwić żeby dostać odpowiednie pozwolenia i certyfikaty trzeba spełniać wiele wymogów. Nie każdy kto zdecyduje się na takie gospodarstwo będzie miał możliwości dostania certyfikatów. Unia Europejska wspiera osoby które chcą robić coś w naturalny sposób. Wszyscy widzą że chemicznego jedzenia mamy już dość. Prawdziwa marchewka jest na wagę złota w Niemczech. Można na tym zarobić sporo pieniędzy tylko trzeba włożyć na samym początku bardzo dużo pracy w uprawy.